Ваш город: Нижний новгород
Показать контакты
В избранное
Поделиться в:
Подарок

"Своё" вино в Daily cafe без пробкового сбора

«Сorkage fee» - пробковый сбор - означает плату за охлаждение, откупоривание, сервировку  и подачу официантом к столу бутылки вина, которую посетитель кафе или ресторана принес с собой. 
 
Закон никак не регламентирует размер и систему расчета пробкового сбора, поэтому каждое заведение вправе установить свою политику его взимания. Где-то берут определенную сумму с каждого гостя, независимо от цен и количества принесенных бутылок, а где-то заведению платят определенную сумму с каждой открытой бутылки.
 
Если пробковый сбор берётся из расчета за одну бутылку, нужно уточнить, считаются все привезенные бутылки или только открытые в течение банкета. Если речь идет о большом количестве алкоголя, и плата взимается за каждую открытую бутылку, то имеет смысл купить напитки в больших бутылках, игристые вина в «магнумах».
 
Пробковый сбор за слабоалкогольные и крепкие напитки, а также за бутылки разного объема может быть разным.  Величина пробкового сбора может варьироваться от 50 до 1000 рублей на человека. В случае если пробковый сбор очень большой, возможно, будет выгоднее заказать алкоголь в самом заведении, а не везти свой. Некоторые рестораны и кафе наоборот полностью  отказываются от пробкового сбора.  Всегда нужно уточнить, можно ли приносить свой алкоголь. Даже если раньше это не разрешалось, политика заведения могла измениться.
 
В некоторых местах спрашивают  чек на покупку спиртного. Причина - стремление избежать проблем, которые могут возникнуть, если в ресторане человек отравится принесенным с собой некачественным спиртным.
                   Особые требования:
·      Разрешено приносить  лишь закрытые бутылки в заводской таре.
·      Сбор не допускается для посетителей младше 18 лет.
·      Запрещается проносить домашние, разливные напитки.
Постоянная
Подать заявку